CANTINES SCOLAIRES France

Un livre coup de poing dénonce les coulisses des cantines scolaires en France. Produits transformés, perturbateurs endocriniens... Dans "Le livre noir des cantines scolaires ...

AMÉNAGEMENT France, Innovations et Territoires

La longue reconversion d’une friche industrielle en un lieu d’accueil éducatif

La commune transforme une ancienne usine de serrurerie en un accueil de loisirs et une cantine. ...

RESTAURATION SCOLAIRE France

« La réglementation garantit la qualité nutritionnelle des repas » – Nicole Darmon, chercheuse de l’Inra

Nicole Darmon, chercheuse au département scientifique « alimentation humaine » de l'Inra (Institut national de la recherche agronomique) de Montpellier et son équipe ont cherché à ...

ALIMENTATION France

Arriver à 50 % de repas bios, proposer des menus végétariens pour, entre autres, contourner les débats sur la laïcité, garantir le droit absolu à la cantine... Alors que le rapport ...

BAROMÈTRE DES TERRITORIAUX France

Parce que votre opinion nous intéresse, La Gazette a constitué un panel de fonctionnaires territoriaux que nous interrogeons sur l'actualité des politiques publiques et du statut de la ...

CANTINES France

Combien coûtent vraiment les cantines scolaires ? Alors que la gratuité des repas revient régulièrement sur la table, le quotidien Sud Ouest s’est penché sur les tarifs des cantines ...

SCOLARITÉ France

Une étude met en lumière les différences d'accès à la cantine pour les collégiens et les lycéens des familles les plus modestes. Source d'inégalité scolaire importante, le ...

RESTAURATION SCOLAIRE Actu juridique, Régions

Depuis la loi « Egalité et citoyenneté » du 27 janvier 2017, l’accès à la cantine scolaire doit être possible pour tous sans critère discriminant. La commune de Voiron en Isère ...

ENVIRONNEMENT France

Faut-il une loi pour augmenter la part du bio dans les cantines ?

Introduire 20% d’aliments bio pour les cantines scolaires : 86% des Français le souhaitent, et les députés l’ont même déjà voté à l’unanimité… mais cette proposition de loi ...

ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE Innovations et Territoires

A Béligneux, une société coopérative gère la cantine scolaire depuis dix ans

La ville devait trouver une solution pour faire fonctionner la cantine scolaire après la défaillance de l'association de parents d'élèves qui la gérait depuis vingt ans. Les 450 ...